La entidad realizó el Primer Foro en la temática en la localidad de Trenque Lauquen y con la participación de más de 200 productores, funcionarios y técnicos
En un marco de renovado ánimo, luego de una importante lluvia en el oeste bonaerense, se desarrolló el Primer Foro de Medio Ambiente de Carbap en las instalaciones del Trenque Lauquen Polo Club, con la asistencia de más de 200 productores, funcionarios y técnicos.
La participación de 18 oradores ordenados en ocho bloques en los que se abordaron los temas de la agenda ambiental, las tendencias del mercado, las políticas públicas, las experiencias de campo y temas vinculados a la comunicación. Abrieron el Foro el Presidente de la Sociedad Rural de Trenque Lauquen Ignacio Kovarsky, el intendente Miguel Fernández y el presidente de Carbap, Horacio Salaverri.
En el inicio de la jornada, el licenciado Iván Ordoñez, pasó revista a las tendencias y exigencias del mercado de alimentos en el mundo. Hizo hincapié en las consecuencias de la post verdad y la potencia de la empatía. Remarcó la tendencia mundial al menor consumo de agroquímicos y las consecuencias de la permanente agenda verde europea.
Corredores biológicos
Luego, el ingeniero Lucas Andreoni resaltó la importancia de implementar los corredores biológicos en los campos con el fin de sostener la biodiversidad, y activar los servicios eco sistémicos, al mismo tiempo que revalido el rol estratégico que tiene la polinización y la actividad apícola en el equilibrio productivo.
“Hay estudios que indican que la presencia de colmenas polinizadoras en lotes de soja aumentan hasta un 5% la producción”, remarcó. Experiencias en otros países han demostrado la importancia de los corredores biológicos y los paisajes multifuncionales.
El ingeniero José Jáuregui logró con claridad fijar algunos conceptos relacionados con la actividad de los rumiantes en cuanto a la emisión de GEI (Gases efecto invernadero). Destacó el informe de la FAO de 2013 que ajusta fuertemente los valores del informe anterior de 2006, y en donde queda claro que el 5,8% de los gases corresponden a la ganadería, siendo además el metano (producto del eructo de los rumiantes), un gas que fluye y tiene un tiempo acotado de permanencia (se estima en 12 años), en comparación con el CO2 que dura más.
“Nuestra gran oportunidad pasa por los pastos y el correcto pastoreo para la recuperación de los suelos. En la región pampeana, los suelos están al 50% de su capacidad de captura”, señaló.
Cerrando el bloque, Juan Balbín destacó la importancia de sostener el equilibrio ecosistémico de la “aldea global”. En ese sentido describió como la presencia del puma, la liebre, el zorro y las cotorras, daban señales de equilibrio o intervención del hombre.
En primera persona
Como parte de otro de los bloques, Arturo Ghigliazza de Sastre Inchauspe S.A, José Cano de Chacra Don Angel y Martín Ginart del Grupo CREA Picu Quemu mostraron las acciones que se están desarrollando eficientemente en términos ambientales en cada uno de sus establecimientos. Asimismo describieron las herramientas disponibles para medir impacto ambiental y minimizarlo.
Continuó Leandro Brambilla, técnico de Campo Limpio, exponiendo acerca del manejo responsable de envases de fitosanitarios y describiendo la organización de la empresa en todo el país.
Por la tarde, luego del almuerzo, comenzaron las disertaciones sobre políticas públicas. La primera de ellas a cargo del Senasa, con el ingeniero Jorge Cámpora y la ingeniera Gabriela Gómez Campero. Después llegó el turno de los distintos casos en política ambiental. Expuso Juana Echezarreta sobre Tandil, Martín Videla Dorna sobre General Villegas, Bruno Violi sobre Baradero y Tomas Alvarez y María Laura Trapaglia sobre a Pampa.
Luego, Pablo Ginestet, Coordinador de la Comisión de Granos y Medio Ambiente de Carbap, fijó la posición de la entidad sobre los temas ambientales y cómo se está trabajando en una producción sostenible desde la entidad y CRA.
Sobre el cierre, el periodista Matías Longoni abordó el tema comunicacional vinculado al medioambiente, aludiendo metafóricamente a través de un juego virtual -plantas vs. zombies- la actitud de los distintos actores en el tema ambiental.
El cierre estuvo a cargo del presidente de la Sociedad Rural de Trenque Lauquen, Ignacio Kovarsky, y el titular de Carbap, Horacio Salaverri, quienes ya anunciaron la realización del 2º Foro de Medio Ambiente de Carbap en 2023.