En sintonía con el resto de los granos, el cultivo presenta un precios en baja y prácticamente paralizada la actividad comercial. El informe mensual de los ingenieros Mario Cattáneo y Fidel Cortese
Pocas novedades en el comercio mundial de la cebada, al igual que el mes pasado, el cultivo muestra un mercado en calma y expectante. Así quedó reflejado en el nuevo informe de los ingenieros especialistas en el cultivo cervecero Mario Cattáneo y Fidel Cortese.
“Con un mercado con precios a la baja en casi todos los granos, tal los pronósticos previos, y una economía mundial complicada, preocupada por la inflación global y con algunos eventos financieros que afectan la banca internacional, la actividad comercial de la cebada se encuentra prácticamente paralizada para la realización de nuevos negocios, donde los vendedores esperan una recuperación de valores ante eventuales faltantes y los compradores están apostando a una mayor baja de los precios”, explicaron los analistas.
“El USDA en su último informe elevó nuevamente la estimación de producción mundial de cebada de la presente campaña a 151,6 millones de toneladas y la estimación de comercio mundial a 30,3 millones, valores superiores a la pasada cosecha 2021/22, con influencia positiva en los stocks finales, que de cualquier manera permanecen ajustados”, indicaron los ingenieros en su habitual informe mensual sobre la cadena cebadera y que se publica en la página www.cebadacervecera.com.ar.
Para la próxima campaña 2023/24 se estima una ligera reducción global de área y producción, la que se ubicaría en valores similares a los de la campaña 2021/22, con un volumen de alrededor de 147 millones de toneladas, “que mantendría estable la relación stock / consumo, pero que podría generar inestabilidad al sistema cebada en caso de contingencias climáticas y/o políticas durante el período”.
En el análisis, Cattáneo y Cortese destacan que continúan los contactos entre funcionarios de China y Australia en busca de resolver el conflicto entre las partes y superar las restricciones arancelarias. “La expectativa sobre el resultado de las negociaciones involucra tanto a los productores australianos, que esperan un resultado positivo que influya positivamente en los precios locales, como a los operadores internacionales por el impacto que el resultado de estas podría tener en el comercio mundial de cebada”, expresaron.
Mercado argentino
Respecto a la campaña 2023/24, se estima que la superficie de siembra en nuestro país resulte similar, o ligeramente superior, a la de los dos últimos años rondando los 1,2/1,3 millones de hectáreas, “área que en condiciones normales daría una producción de entre 4,5 y 5 millones de toneladas”.
“Si bien se anticipa un mercado de precios en baja, la caída del precio de los insumos, principalmente la de los fertilizantes, provocaría rendimientos de indiferencia similares a la campaña anterior”, indicaron.
En cuanto a valores, la exportación, para la campaña 2022/23, “en un mercado relativamente tranquilo, está ofreciendo los siguientes valores, 270 usd/tn para cebada cervecera y 230 usd/tn para cebada forrajera, ambos para la condición marzo/abril 2023”.
En tanto, para la próxima campaña 2023/24 “se están manejando valores de 205/210 usd/tn para la posición enero 2024.