La sana costumbre de la Cooperativa Agraria. Tres de las seis muestras premiadas en el Concurso de calidad realizado en el marco de la Fiesta Nacional de Trigo correspondieron a productores de la CATA
La Cooperativa Agraria de Tres Arroyos y su sana costumbre de hacer ruido en el Concurso Nacional de Trigo que se lleva a cabo en el marco de la Fiesta Nacional del Trigo de Leones. Esta vez, las muestras enviadas por los asociados de la CATA lograron un campeonato y dos subcampeonatos, manteniendo nuevamente en lo más alto de la consideración la producción de los suelos de nuestra zona.
Como si fuera un voto cantado, el jueves se anunciaron los premios de la competencia y tal viene ocurriendo desde hace una década y media los trigos de Tres Arroyos ocuparon un lugar destacado en el podio. Esta vez, en el marco de la 69ª edición de la Fiesta Nacional de Trigo que finaliza mañana en la localidad cordobesa, la entidad local se impuso en el campeonato de Trigo de Proteínas, por la muestra enviada por Pedro y José Martino; y se quedó con los subcampeonatos de Trigo Pan, correspondiente a Leonardo Hansen; y de Proteínas, perteneciente a Pablo Grande.
De modo que tres de los seis premios otorgados correspondieron a muestras de productores de la CATA.
El anuncio oficial se realizó días pasados en las 52ª Jornadas Trigueras Nacionales y XI Mesa Nacional del Trigo, incluidas en la nueva edición de la Fiesta Nacional del cereal. El jurado estuvo compuesto por la M. Sc. Ingeniera química Leticia Mir del INTA Marcos Juárez; por el ingeniero agrónomo Sergio Aguirre del Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba y por el señor Gustavo Torregiani en representación del Club Leones.
La resolución
Fueron aceptadas para competir 56 muestras provenientes de las provincias de Córdoba, Santa Fe, La Pampa y Buenos Aires. Y tras ser analizadas en el Laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas del INTA Marcos Juárez, el jurado determinó los siguientes resultados:
- CAMPEON TRIGO PAN: AGRO LOS FRESNOS S.R.L
San Martín de las Escobas, Santa Fe. Variedad “ACA 360”, Peso Hectolítrico 82,20 kg/hl y Proteína 15,7 %.
- CAMPEON PESO HECTOLITRICO: ONGINI, JORGE
Leones, Provincia de Córdoba. Variedad “BAGUETTE 680”, Peso Hectolítrico 84,40 kg/hl.
- CAMPEON PROTEINAS: MARTINO, PEDRO Y JOSÉ
Tres Arroyos, Provincia de Buenos Aires. Variedad “ACA 602”. Proteína 15,8%.
- SUBCAMPEON TIPO PAN: HANSEN, LEONARDO
Tres Arroyos, Provincia de Buenos Aires. Variedad “ACA 363”, Peso Hectolítrico 80,90 kg/hl y Proteína 15,2%.
- SUBCAMPEON PESO HECTOLITRICO: TERENZANI, EDGARDO
Leones, Provincia de Córdoba. Variedad “DM PEHUEN”, Peso Hectolítrico 84,20 kg/hl.
- SUBCAMPEON PROTEINAS: GRANDE, PABLO
Tres Arroyos, Provincia de Buenos Aires. Variedad “BUCK DESTELLO”, Proteína 15,3%.