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Etiqueta: aceites comestibles

Del campo a la góndola: la compleja red de abastecimiento de aceites comestibles

Actualidad / By Juan Berretta / 18 marzo, 2022

Un estudio de la FAUBA analizó la logística y la comercialización de estos productos en el AMBA como paso necesario para comprender los vínculos entre los múltiples operadores comerciales que llevan el aceite desde las plantas productoras hasta las góndolas   Una tesis de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) caracterizó la cadena […]

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