“No estoy loco, hago lo que me gusta, soy vaquero”, dice el criador de Arequito. En plena zona núcleo, el santafesino lleva adelante una ganadería eficiente sostenida en el manejo, la genética y la alimentación. Con una carga de entre 5 y 6 vacas por hectárea le compite a los números de la soja, y […]