Se publicó el informe de oferta y demanda de granos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Se hicieron algunas correcciones de producción, consumo, exportaciones y stock final para la campaña 2022/23, de poca relevancia para soja y con un acento más destacado para maíz y trigo. Se observa la relación de uno de los […]
Con un promedio de 47,8 kg/hab/año fue el menor peso anual desde 1920. Asimismo, las existencias bovinas per cápita se situaron en el mínimo valor histórico con 1,13 bovinos/hab. El informe de la BCR El consumo de carne vacuna en el país cayó al nivel más bajo en un siglo, situación en la que
El 2021 cerró con el mínimo consumo de carne bovina en 100 añosRead More »
Cada argentino comió en 2021 en promedio 47,8 kilos de carne bovina. En 2015 se consumían 58,9 kilos; y en 2000, 64,3 kilos. Pero el consumo de la carne aviar y porcina ganó terreno El consumo de carne vacuna en Argentina sigue en descenso y se constituyó en un fenómeno que se mantiene
El indicador que incluye consumo interno y exportación sería de 62 kilos “per capita”. Se espera una caída en el stock por cuarto año consecutivo a causa de la sequía La faena del primer bimestre del año se ubica prácticamente al mismo nivel (-0,9%) que en igual periodo del año pasado. En febrero, y
La disponibilidad de carne bovina por habitante sería la más baja de la historiaRead More »