Un estudio de la FAUBA analizó la logística y la comercialización de estos productos en el AMBA como paso necesario para comprender los vínculos entre los múltiples operadores comerciales que llevan el aceite desde las plantas productoras hasta las góndolas   Una tesis de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) caracterizó la cadena

Del campo a la góndola: la compleja red de abastecimiento de aceites comestiblesRead More »

La Argentina podría reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero ajustando los manejos productivos. Miguel Taboada, docente de la FAUBA, resaltó cuán relevante es la manera en que se produce para atenuar los efectos del calentamiento global   El calentamiento global es una de las problemáticas ambientales más apremiantes. En 2019, el informe especial

Mejorar las prácticas agropecuarias para mitigar el cambio climáticoRead More »

La salinización y sodificación son procesos de degradación que amenazan los ecosistemas y la producción agrícola. El INTA y la FAUBA realizaron el primer inventario que determinó el porcentaje de los suelos afectados por sales en la Argentina. Fue realizado en el marco de la Alianza Mundial por el Suelo (GSP) de la FAO y

Los suelos afectados por sales tienen su primer mapaRead More »

El alto contenido de agua en los suelos de la región cerealera, sumado a lluvias más abundantes respecto al año pasado, auguran una muy buena cosecha fina. Mientras tanto, la sequía en la Cuenca del Paraná y la bajante del río afectan el transporte fluvial de granos   En un reciente informe, la cátedra de

Buen comienzo y mejor perspectiva para la campaña trigueraRead More »

Tras un 2020 con sequías extremas en gran parte del país, el fenómeno baja su intensidad y se acerca a condiciones de neutralidad que se mantendrían durante el segundo trimestre del año. Las lluvias oscilarán alrededor de la media, variando según las diferentes regiones   Un reciente informe elaborado por la cátedra de Climatología y

La Niña se disipa y mejoran las perspectivas para los cultivos de inviernoRead More »