Con el objetivo de conocer el impacto ambiental de toda la cadena productiva, un equipo de investigación del INTA y del INTI creó una herramienta para productores, molinos y fábricas. Se tuvo en cuenta el análisis de ciclo de vida y se contemplan todos los aspectos e insumos involucrados, desde el campo hasta la góndola. […]
Firmaron un convenio para llevar adelante el proyecto “Determinación del impactos ambientales de la carne bovina conforme al sistema de Declaración Ambiental de Producto”. Así, con datos científicos se respaldará la sustentabilidad y prestigio del producto frente a las exigencias del mercado internacional El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), el
El IPCVA, el INTI y el INTA estudiarán el impacto ambiental de la carneRead More »
Un estudio realizado por el INTA junto con el INTI y la empresa Tigonbú demostró que las emisiones de gases de efecto invernadero de la carne bovina producida en sistemas extensivos de cría a campo, combinados con sistemas intensivos de recría y engorde, son menores a las registradas por estudios internacionales Las huellas ambientales
La carne argentina genera emisiones por debajo de valores internacionalesRead More »