El libro escrito por Felipe Pigna y editado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) obtuvo el primer premio en la categoría “carne” de los Gourmand World Cookbook Awards, concurso que desde 1995 distingue a las mejores publicaciones de gastronomía del mundo La mejor carne del mundo tiene el mejor libro […]
El IPCVA presentó “Carne, una pasión argentina”, de Felipe Pigna. La publicación compila anécdotas de nuestra historia que demuestran que la carne vacuna es parte del ADN de los argentinos El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentó este 21 de noviembre el libro “Carne, una pasión argentina”, escrito por el
Un equipo de investigación del INTA Bordenave avanza con el estudio de alternativas de suplementación energéticas que mejoren la respuesta productiva y el engrasamiento de novillos terminados en sistemas pastoriles. El trabajo es llevado adelante junto a la Fundación ArgenINTA y el IPCVA Con el objetivo de desarrollar prácticas tecnológicas de fácil adopción por
Suplementación estratégica: con la mira puesta en la avenaRead More »
En el marco de la campaña de promoción que se lleva a cabo en China el IPCVA, distintos influencers locales y numerosos medios de comunicación destacaron el crecimiento de la carne argentina en este mercado Más de 15 influencers chinos, conocidos como KOL´s (Key Opinion Leaders), visitaron el restaurante de Argentine Beef de la
El Pabellón Argentine Beef del IPCVA en la feria Anuga, en Alemania, es una vidriera para los KOL de Europa, que degustan nuestra carne en el marco de una campaña para posicionarla En el marco de la campaña de promoción de la carne argentina que el IPCVA está ejecutando en siete países de Europa
La carne argentina se viraliza con los influencers europeosRead More »
En un contexto de crisis climática y cambios de consumo, tener la mejor calidad de carne del mundo no alcanza, y los actores de la cadena están tomando nota. El análisis de Adrián Bifaretti (IPCVA), especialista en Marketing Internacional El mundo cambió, y también lo hicieron muchas de las variables que influyen en el
El argentino tiene gustos y preferencias tan arraigadas y con implicancias simbólicas y afectivas que no se pueden explicar desde la razón. El futbol, el tango, el mate, el dulce de leche están sin duda en los primeros puestos de esa lista. Aunque la pasión que se encuentra al tope del placer emocional sigue siendo
Decime que sos argentino sin decirme que sos argentinoRead More »
La designación se concretó ayer en el marco de la Asamblea Anual Ordinaria del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina. “Vamos a fortalecer la presencia de la carne argentina en mercados estratégicos como China, Europa y Estados Unidos pero sin descuidar el mercado interno, que es nuestro principal cliente”, dijo el flamante presidente
El bahiense Jorge Grimberg es el nuevo presidente del IPCVARead More »
Cerró la edición 2022 de la exposición de alimentos más importante del mundo. Fue la primera sin restricciones sanitarias tras la pandemia. El IPCVA participó acompañado por 33 empresas exportadoras La Sial París 2022 cerró sus puertas en el centro de exposiciones Paris Nord Villepinte de la capital francesa con muy buen ánimo por
Carne argentina en la Sial París: calidad + sustentabilidadRead More »
Promedia la feria de alimentación más grande del mundo y ante la incertidumbre económica en la U.E. y la baja en China, algunos exportadores compensan el negocio con envíos a mercados como Azerbaijan, Chipre o Filipinas Está claro que no se trata de una feria convencional: la Sial París 2022 tiene muchas particularidades. Es
Sial París 2022: esos raros destinos nuevos para la carne argentinaRead More »