El libro escrito por Felipe Pigna y editado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) obtuvo el primer premio en la categoría “carne” de los Gourmand World Cookbook Awards, concurso que desde 1995 distingue a las mejores publicaciones de gastronomía del mundo La mejor carne del mundo tiene el mejor libro […]
El IPCVA presentó “Carne, una pasión argentina”, de Felipe Pigna. La publicación compila anécdotas de nuestra historia que demuestran que la carne vacuna es parte del ADN de los argentinos El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentó este 21 de noviembre el libro “Carne, una pasión argentina”, escrito por el
“Asociación Argentina de Angus: 100 años de liderazgo” se denomina el libro que la raza líder de Argentina realizó para desandar no sólo su centenario sino también describir la evolución que ha tenido la ganadería en el país. La obra es una edición de máxima calidad, con 368 páginas a color, tapa negra entelada con
Los 100 años de Angus y de la ganadería en un libro de colecciónRead More »