En las principales regiones ganaderas la hacienda comenzó a sufrir la falta de pasto y esto, asegura Rosgan, se trasladó a los valores. En el último mes el precio de la vaca preñada o con cría al pie cayó entre un 15% y 20% Más allá del repunte en los valores de la hacienda que […]
La gran afluencia de oferentes y demandantes que reúne el mercado ganadero le confiere características muy próximas al equilibrio. En caso de no existir intervención, ningún comprador o vendedor individual ejerce influencia decisiva sobre el precio. El informe del Rosgan Si bien en la práctica no existen mercados de competencia perfecta, la gran afluencia de
Equilibrio cárnico: un mercado de competencia casi perfectaRead More »
El consultor Ignacio Iriarte analizó el comercio ganadero. La oferta sigue siendo alta, la seca aprieta, continúa el ingreso en los feedlots y la incertidumbre pesa cada vez más Después de la fuerte caída de mediados de agosto, en septiembre se recupera la oferta ganadera y los precios ceden. Aun así, se conserva una
En tiempos de inestabilidad, la hacienda está nuevamente en la mira como resguardo de valor. El análisis del Rosgan En un contexto de creciente incertidumbre cambiaria y ante la falta de alternativas accesibles de protección, en los últimos años el productor ganadero ha estado recurriendo a la hacienda como “resguardo de valor” frente a
La vaca, el mejor antídoto contra la incertidumbre cambiariaRead More »