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Etiqueta: novillos

El precio real del novillo marcó un nuevo récord en décadas

Leave a Comment / Ganadería / By Juan Berretta / 17 febrero, 2022

En sólo siete días aumentó unos $20 en Liniers. En términos deflacionados superó al último máximo de mediados de diciembre, planteando el desafío para la cadena cárnica de cómo podrá trasladarlo al mostrador   Esta semana continuó el impulso alcista de la hacienda que lleva un mes.  En los dos primeros días de remates en […]

Valores históricos en el mercado de toros

Leave a Comment / Ganadería / By Juan Berretta / 9 noviembre, 2021

La relación novillo/toro se ubica en promedio en 2100 kg de novillo, considerando un valor promedio de $360.000 por reproductor. Este año se necesitó en promedio 4,5 novillos para comprar un toro, el promedio de los últimos 10 años se ubica en torno a los 3,8   En un contexto de costos crecientes, donde los

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