En las últimas semanas hubo un aumento en los valores de las distintas categorías de hacienda. La licenciada María Soledad Carrasco del INTA Bordenave realizó un análisis de los precios actuales y los históricos. El novillo de 450 kilos aumentó hasta un 181% respecto a 2022; la vaquillona con garantía de preñez fue lo que […]
En sólo siete días aumentó unos $20 en Liniers. En términos deflacionados superó al último máximo de mediados de diciembre, planteando el desafío para la cadena cárnica de cómo podrá trasladarlo al mostrador Esta semana continuó el impulso alcista de la hacienda que lleva un mes. En los dos primeros días de remates en
El precio real del novillo marcó un nuevo récord en décadasRead More »
La relación novillo/toro se ubica en promedio en 2100 kg de novillo, considerando un valor promedio de $360.000 por reproductor. Este año se necesitó en promedio 4,5 novillos para comprar un toro, el promedio de los últimos 10 años se ubica en torno a los 3,8 En un contexto de costos crecientes, donde los