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Etiqueta: oficios

De carne somos: abrirán una escuela para formar carniceros

Leave a Comment / Ganadería / By Juan Berretta / 9 febrero, 2022

Crean la Escuela Argentina de Oficios de la carne, la primera institución educativa del país que enseñará cómo trabajar los diferentes cortes; tomará como base el conocimiento de Francia, de una institución creada en 1894   Hace dos años, el Instituto de Ciencias y Oficios de la Carne (ICOCA), en convenio con el INTA y la […]

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