Más allá de esta coyuntura, se vislumbra un nuevo equilibrio de precios muy favorables para la ganadería. El análisis del Rosgan   Más allá del lugar real que ocupe hoy en la dieta de los argentinos -que, por seguro, es muy inferior a lo que representaba 20 años atrás- la carne es sin duda el […]

La falta de lluvias en muchas regiones productivas genera la disociación de precios y que no se copien en otras categorías las subas del gordo. El análisis del Rosgan   Tras conocerse el dato de inflación de agosto, la sucesión de placas mostrando el aumento que acumula el kilo de asado no tardaron en viralizarse.

El clima sigue condicionando la recomposición de los valores de la cría y la invernadaRead More »

Si bien la suba llega tarde este año para muchos criadores que han tenido que vender gran parte de manera anticipada, permite indirectamente comenzar a estabilizar el negocio de cara al próximo ciclo. El informe del Rosgan   La recomposición del precio del ternero activa un círculo virtuoso para toda la ganadería. Si bien la

La suba del ternero activa un círculo virtuoso para la ganaderíaRead More »

Estacionalmente, el segundo semestre suele ser un período de mayor oferta ganadera. La faena bovina, si bien es muy estable a lo largo del año muestra una ligera estacionalidad, marcada por salida de la invernada recriada y engordada luego de la zafra. El informe del Rosgan   Estacionalmente, el segundo semestre suele ser un período

Empieza a anticiparse un importante ajuste en la oferta de haciendaRead More »

Fue el único país de la región que logró incrementar sus ventas al exterior en la primera mitad del año, pero lo hizo resignando el valor de la tonelada. El informe del Rosgan   Aun con un mercado plagado de regulaciones y un diferencial cambiario sumamente desventajoso para operar, la Argentina ha logrado posicionarse en

Argentina exportó más carne que sus vecinos pero a costa de ceder precioRead More »

Cambio de escenario: tras la importante salida de invernada del primer semestre, la oferta está cayendo impulsando una lenta recomposición de valores. El informe del Rosgan   Luego de la fuerte salida de invernada vista en el primer semestre del año, el nivel de oferta comienza a disminuir dando paso a una lenta recomposición de

La balanza comienza a inclinarse a favor de la invernadaRead More »

El análisis de los datos de faena y producción del primer semestre muestran que hubo una mayor capacidad de manejo frente a la sequía en relación a lo sucedido en aquella oportunidad. El informe del Rosgan   De acuerdo a los datos publicados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), se confirma una

Comparar no es odioso: el ganadero tuvo un mejor manejo ante la seca que en 2009Read More »