El mercado de reproductores cerró 2023 con un fuerte ajuste de valores, con precios pagados muy inferiores a los visto en 2022. El informe del Rosgan   El 2023 fue sumamente complejo para el criador, uno de los eslabones más golpeados por la seca y probablemente el que mayor descapitalización haya sufrido producto del desprendimiento […]

Novillitos y vaquillonas pasaron de máximos de $2.000 a $1.700, pero el grueso de las operaciones promedió los $1.450. En caso de continuar esta tendencia, en los próximos días esa baja tendría que replicarse en las carnicerías   Tal como lo habían anticipado la semana pasada el analista Víctor Tonelli y el consignatario Ricardo Arzoz,

Se derrumbó el valor de la hacienda en el Mercado de CañuelasRead More »

El 2023 muestra dos semestres bien diferenciados: el primero, con valores deprimidos, y el segundo, con repuntes que permiten equiparse en insumos, especialmente los dolarizados   Por Diego Ponti* En 2023, el mercado ganadero fue distorsionado por una multiplicidad de variables, entre las que sobresalieron el clima y las decisiones económicas y políticas del Gobierno.

La ganadería, en un momento para aprovecharRead More »

Si bien la suba llega tarde este año para muchos criadores que han tenido que vender gran parte de manera anticipada, permite indirectamente comenzar a estabilizar el negocio de cara al próximo ciclo. El informe del Rosgan   La recomposición del precio del ternero activa un círculo virtuoso para toda la ganadería. Si bien la

La suba del ternero activa un círculo virtuoso para la ganaderíaRead More »

Cambio de escenario: tras la importante salida de invernada del primer semestre, la oferta está cayendo impulsando una lenta recomposición de valores. El informe del Rosgan   Luego de la fuerte salida de invernada vista en el primer semestre del año, el nivel de oferta comienza a disminuir dando paso a una lenta recomposición de

La balanza comienza a inclinarse a favor de la invernadaRead More »

Un informe técnico revela qué paso con los márgenes de la cría, el ciclo completo y la invernada a partir de los incrementos registrados desde fines de enero y cómo se ubican en relación a los últimos diez años. También muestra en qué proporción, los aumentos se trasladaron al mostrador   La suba del precio

Cómo impactó la suba de la hacienda, del productor al consumidorRead More »

Aunque se descartaba que después de nueve meses de valores nominales estancados -o en retroceso- los precios del ganado ante la caída de la faena se iban a recuperar, sin embargo, la reacción de éstos supera lo que se esperaba   Por Ignacio Iriarte En los últimos días de enero, se produce una importante restricción

La reacción de los precios de la hacienda supera lo que se esperabaRead More »

El incremento de la hacienda en pie era esperada, aunque sorprendió la magnitud del ajuste en un momento en el que estacionalmente no suelen darse este tipo de correcciones. Pese al fuerte aumento, medido en pesos constantes, el valor sigue estando retrasado. El informe del Rosgan   La semana pasada anticipábamos el inicio de una

Pese a la fuerte suba, el precio de la hacienda sigue retrasadaRead More »